Probiotikler, canlı mikrorganizmalar olup bir konak organizmanın sağlığını ve iyi oluşunu desteklemeyi veya iyileştirmeyi amaçlayan mikroorganizmalardır.
Tanım
Probiotikler, canlı mikrorganizmalar olarak tanımlanır ve bir konak organizmanın (insan veya hayvan) sağlığını desteklemeyi ya da geliştirmeyi hedefler. Terim aslında bu mikro Organizmaları kendilerini ifade eder.
Kullanım Alanları
Probiotikler hem insanlarda hem de hayvanlarda yaygın olarak kullanılır. Tüketim çeşitlidir: yoğurt, peynir ve belirli fermente gıdalar ile tek bir suştan ya da tanımlanmış bir suş karışımından oluşan kapsüller içerir.