Güney Afrika Bağında Pestisitlere Alternatif: Binlerce Ördek Serbestçe Geziniyor

20. yüzyılın büyük bir bölümünde, çiftçiler savaş ve kıtlıktan kaynaklanan gıda güvensizliğiyle mücadele etmek için verimlerini artırmaya çalıştılar.

Çoğu çiftçi, sentetik gübreler, herbisitler ve pestisitler gibi kimyasallara yöneldi; ancak bu tarım yöntemlerinin toprakları tükettiği, bitki gelişimini engellediği ve tozlayıcı böcekleri zararlı kıldığı farkına varmadılar.

Bu nedenle 1984 yılında Güney Afrika’nın Stellenbosch kentindeki Vergenoegd Löw Şarap Çiftliği, farklı bir yöntem denemeye karar verdi. O dönemki sahibi John Faure, bağdaki zararlılara karşı mücadele etmek ve aynı zamanda toprağı doğal olarak gübrelemek için uzun bacaklı Hintli Runner ördekleri çiftliğe getirdi.

Vergenoegd Löw Şarap Çiftliği’nin web sitesinde yaptığı açıklamaya göre: “Doğadan öğrenerek ve onu taklit ederek, daha çevreye duyarlı bir şekilde tarım yapmak mümkündür.”

Çiftliğin ekoloji uzmanı Milan Germishuizen’e göre, Hintli Runner ördekleri 2000 yıldan fazla önce Endonezya’da pirinç tarlalarındaki zararlılarla mücadele etmek amacıyla yetiştirildi.

Yüzyıllardır, Endonezya’daki çiftçiler, yabanıl sümüklüböcekleri, salyangınları ve yabani otları tüketmek için büyük sürüler halinde bu ördekleri su basmış tarlalara yerleştiriyordu.

Christiaan Cloete, şarap çiftliğinin müdürü, “Pestisitler yerine ördek kullanmak kesinlikle ekoloji için daha iyidir. Kimyasallar kullandığınızda bazen çok sayıda faydalı böceği öldürebilirsiniz. Bağlarda daha çeşitli bir ekosistem yaratmaya çalışıyoruz” şeklinde Enca’ya yaptığı açıklamada belirtti.

Bu aynı zamanda daha iyi şarap anlamına geliyor.

Germishuizen, “Toprağınıza ne kadar çok pestisit ve yapay gübre koyarsanız, sonunda toprağınız bozulur. Bu nedenle doğal yöntemleri kullanarak aslında topraklarımıza özen gösteriyoruz; bu da sonuçta bize çok daha iyi bir ürün veriyor” diye açıkladı.

Üzüm bağlarında bitki varken, ördekler nazikçe uzaklaştırılıyor ve dışkılarıyla suyu zenginleştiren sulama barajlarına yönlendiriliyor. Ördekler ayrıca çiftliğin koyunları ve sığırlarından gelen gübreyi parçalayarak bağın toprağını zenginleştiriyor.

Cloete’e göre, çiftçiler artık ördekleri kendileri yetiştiriyor ve hatta bu uygulamayı benimseyen on civarındaki çiftliğe de ördek satıyorlar.

Ördek sayısı son 40 yılda değişti, ancak şarap çiftliği genellikle “filosunda” yaklaşık 1000 ördeğe sahip.

21 Ağustos itibarıyla mülkte 890 ördek bulunuyordu ve Ekim ayı sonunda yaklaşık 400 civcivin daha dünyaya geleceği tahmin ediliyor. Vergenoegd Löw Şarap Çiftliği, bunların yarısını yerel çiftçilere satmayı planlıyor ve geri kalanını yaşlanmış ve artık zararlılarla mücadele işine uygun olmayan ördekleri değiştirmek için kullanacak.

Tessa Kleynhans, şarap çiftliğinin yerinde bulunan otelin ticari müdürü, “Çok sayıda komşumuz yenilikçi tarım yöntemlerini benimsemiş durumda” dedi.

Kleynhans ayrıca, “Yenilikçi tarım için bir örnek oluşturmaya çalışıyoruz. Başlangıçta sermaye yatırımı yapmak uzun ve zahmetli bir süreç olsa da bunun sonunda değerli olduğunu kanıtlayacak bir kullanım alanı yaratmaya çalışıyoruz” diye ekledi.

Belki de ilginizi çeken: Genci, üretilen ürünlerin %75’inin pestisitlerle dolu olduğunu öğrendiğinde, kimyasal taraması için elden çalışan bir yapay zeka cihazı icat etti

Öne çıkan görsel: Vergenoegd Löw Şarap Çiftliği